近来 ，新赛道走进拜城县亚吐尔乡欧特贝希村脱水蔬菜加工车间 ，拜城工人们专心操作 ，脱水自动化出产线高速作业 ，蔬菜清洗、开辟切制、致富喷淋 、新赛道烘干 、拜城打包趁热打铁 ，脱水200余吨干洋葱片与干菠菜段已完结装袋 ，蔬菜预备连续发往山东、开辟湖南等地 。致富
欧特贝希村光照足够 ，新赛道昼夜温差大、拜城土壤疏松肥美且保水力强，脱水栽培出的紫皮洋葱甜辣适合 、葱香浓郁 。2022年 ，村“两委”与拜城县政协办公室驻村作业队充沛调研 、会集民意 ，争夺高规范农田项目 ，把辖区零星地块建成7000余亩高规范农田。
2023年，拜城县农业村庄局穿针引线 ，引入一家公司到村落户 ，引导栽培大户承揽土地 、按规范分区栽培并办理蔬菜 ，树立企业和栽培大户、乡民的联农带农机制 ，构成以紫皮洋葱为主导，菠菜 、胡萝卜等14种蔬菜轮作的栽培系统 。“租金收益+赢利分红”的形式 ，激发了大众的栽培热心 ，扩展了紫皮洋葱栽培规划 。
“我家土地流通后 ，除了土地租金，年末拿到了5000多元的分红 。”乡民阿孜古丽·麦麦提说 。现在 ，全村158户居民以土地入股 ，年收入不断添加 。
当年8月 ，村“两委”和作业队请求村庄复兴项目资金700万元 ，建成脱水蔬菜加工车间 ，企业投入资金置办烘干机 、散热器等设备，引入高压喷淋 、气泡清洗 、切制等自动化出产线 。2024年 ，加工出产出售鲜洋葱 、干洋葱片 、洋葱粉 、菠菜段等产品2000余吨。
训练增身手 ，技术促作业 。村“两委”和作业队依据企业用工需求 ，在村开设“车间讲堂” ，约请拜城县技工学校教师 ，环绕电气化修理、质量检测 、设备保养等有用技术 ，完成训练合格后即可上岗。现在，已有76名乡民进企从事产品质检、产品包装、设备保养等作业 ，年收入安稳增长 。
“10亩犁地流通后 ，农户取得租金和年末分红收入，在厂里务工 ，还有安稳的收入 。”看到一车车装满脱水蔬菜的运输车驶离村庄 ，村第一书记 、作业队队长文科为乡民算起了增收账 。（徐秀芳 刘丰玮 伍亚妮）。